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中新網(wǎng)甘肅山丹12月23日電(閃姬·楊艷敏飾)一大塊豬肉丁倒入鍋中，鍋底的熱油飛濺，霧氣升起，香氣瞬間飄散。 冬至的時(shí)候，甘肅省張掖市山丹縣近郊的溫度下降到零下10多度，但早上9點(diǎn)多，周邊的人們不約而同地帶著孩子吃牛子飯。

現(xiàn)年56歲的王玉芬就是其中之一。 她介紹說(shuō)，以前經(jīng)濟(jì)緊張，冬至那天，村子里德高望重的人去不同的房子收集食材，做好我家的面、你家的油、他家的肉、熟牛的孩子的飯后一起吃，過(guò)日子、講生活、促進(jìn)感情 女孩子蹦蹦跳跳，大人笑啊笑啊，熱鬧非凡，人情味很深。 王玉芬回顧過(guò)去，不由得揚(yáng)起嘴角，揮手跳舞。

但是，隨著時(shí)代的迅速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量提高了，但是記憶中節(jié)日的熱鬧場(chǎng)面卻越來(lái)越遠(yuǎn)。

為了保持鄉(xiāng)愁，4年前，山丹縣政府結(jié)合鄉(xiāng)村旅游和冬至吃牛娃子飯以前的習(xí)俗舉行民俗文化節(jié)，至今已是第5屆，吸引了周邊人群，6萬(wàn)名來(lái)自青海、內(nèi)蒙古等地的游客來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)感受節(jié)日氣氛。

王玉芬的兒子陳剛一直在外面工作，一年中回家的次數(shù)很少。 這幾年媽媽身體一直不好，而且內(nèi)心回家鄉(xiāng)的愿望更強(qiáng)烈，每年冬至，陳剛都會(huì)提前回來(lái)，帶著媽媽和兒子逛廟會(huì)，做民俗表演，吃牛仔飯。

姐姐，請(qǐng)看現(xiàn)在炒肉的地方。 等待的隊(duì)伍已經(jīng)相距好幾米了。 陳剛舉起手機(jī)，讓遠(yuǎn)嫁在新疆的姐姐通過(guò)視頻看。 姐姐陳曉霞一邊看著一邊教媽媽手拉手做牛子飯是昨天的事，但是很遺憾現(xiàn)在她離開(kāi)了故鄉(xiāng)，不知道熟悉的味道了。

為了切身感受這絲鄉(xiāng)的擔(dān)憂，山丹縣長(zhǎng)陸思東早上不吃早飯，只等著牛仔飯開(kāi)鍋放糧食。 他向中新網(wǎng)記者介紹說(shuō)，在當(dāng)?shù)囟脸耘Ｍ拮语堖€有一層意義。 人們把面條做成各種害蟲(chóng)的形狀，在太陽(yáng)升起之前下鍋，祝愿明年國(guó)泰民安和風(fēng)調(diào)雨順利。

值得一提的是，這次活動(dòng)消費(fèi)了2000斤食材肉、8000斤面，用68口鍋烹飪了60000份牛兒飯，讓人們舌尖狂歡。

據(jù)說(shuō) 活動(dòng)在冬至民俗的祁店·。 以非遺傳看山丹為主題，期間通過(guò)全景還原祈禱老爺民俗，展示民間刺繡、剪紙、烙印等文化產(chǎn)品，展示山丹縣豐富的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特個(gè)性的民間民俗文化，目的是讓更多人了解山丹，走進(jìn)山丹。 (完)

李志